しばらく前のANAの機内誌に、沖縄のバナナを使ったフリッターの記事があったんです。レシピは載ってなかったけど、美味しそうだからいつか作ろうと思ってて。 記事では、未熟な青いバナナを使うとありました。東南アジアなんかで使われるような料理の材料と…
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