蕎麦は二・八が丁度いいのサ。 という向きの方は割りといるだろうし、僕もそう思わないこともない。 だけど、昨日食った十割そばはうまかったねえ。 長野。信州そば。 十割ってことでやや太めでざらつきのある田舎そば。これが運ばれてきた段でワッと香りが…
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